たいへん、たいへんご無沙汰しております。
米屋です。
沈黙の期間の四方山話は改めて。。
新米入荷も落ち着き、
やっとお米が揃って、お店らしくなってまいりました。
しかしながら、昨年比1.5倍以上の価格高騰は
お客様には大変申し訳なく思っております。
適当に調べて？適当な事を宣うコメンテーターが、新米が出揃えば価格も落ち着く。。云々。。。 と、誠に浅い知識と解釈で無責任な事を言ってるようですが、
落ち着くどころか、業界での相対相場はまだ上がっておる次第です💦
例年であれば、有名産地の高品質米と、
一般的なお米の価格差はハッキリしておりました。がしかし、今年といったら、不足していた当初より、猫も杓子も一律の高価格！みたいな事になっておりまして、
逆に申しますと、イイお米と普通のお米の価格差がとても小さいとも言えます。
多くのお客様が、そういう事なら一度いいのを食べてみようかな？と、新たなお米をお試しになられています。
米屋として、この事態をどう受け止め、どう動くか。とても大切な局面に立っております。
難しい事は抜きにしまして、
明るい食卓と田んぼをつなぐ役として
つつがなく商売をさせて頂けるように、これからも精進してまいりますので、
ご贔屓に。
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